在中国大多数地区，收获后的粮食水分通常高于安全水分(14%)，不利于储藏和储藏，自然降水的使用不仅它消耗大量时间，需要大量工作，占用空间并且难以达到预期的效果因此，许多谷物沉积物都使用人工沉淀。

　　根据粮食干燥设备的方法，干燥机可分为：热对流干燥机，导电干燥机，辐射干燥机和高频电场干燥机。其中，导电干燥机在1980年代和1990年代初被粮食公司广泛采用。该干燥机也称为蒸汽锅炉，谷物储罐，预热塔，干燥塔，冷却塔和各种运输设备。它的优点是：沉淀量大，可同时达到10%-15%的沉淀，产量大，自动化程度高。其缺点是成本高，燃料消耗高以及维护不便。

　　烘干机的工作原理是：

　　在这种干燥方法中，蒸汽不直接与粮食接触，而是通过金属管。粮食从管道中流出以吸收热量。加热后，粮食的温度升高，从而内部湿度得以传递，水在表面上蒸发。减少谷物水分。

　　根据其工作原理，降低能耗的方法如下:

　　1.改善干燥介质。粮食干燥后，可以与水蒸气混合并除去的物质称为干燥介质。根据干燥介质的定义，如果干燥介质可以在干燥过程中较大程度地加热粮食并连续地从蒸汽中除去蒸汽，则可以干燥谷物。这取决于干燥介质的水蒸气容量，即空气的对湿度。空气在不同温度下的对湿度是不同的。在一定温度下，潮湿空气中包含的水蒸气量具有一定极限。当大气中的水蒸气量和空气中的空气中冷凝的水蒸气量达到动态平衡时，水的蒸汽量达到较大。此时，空气称为饱和空气，其对湿度称为对饱和湿度。相同类型的空气在不同的湿度水平下具有不同的饱和湿度值，例如20°C下为17.2 g/m3，34°C下为37.3 g/m3。可以看出，饱和湿度值越高，干燥能力越大。

　　传统的蒸汽干燥机烟道气体经过预热塔后被放入大蒸汽中，这不仅污染环境，而且浪费了热能。为了改善热能的使用，可以将气体烟道直接用作干燥介质。具体的转换方法是在预热后将气体烟道从烟箱引导到加热塔。这可以在不增加热源的情况下更有效地增加干燥介质的温度。应当牢记在生产过程中必须注意烤箱气体温度。如果温度太高，粮食的质量将受到影响。通常，干燥介质的温度应控制在80°C至130°C之间。